請登錄后臺后到SEO選項里設置網頁標題

秋收回顧 | 生態小農夫首次收割水稻，磨豆漿做豆腐

瀏覽：發表時間：2020-11-06 00:07:29

探客教育在生態農場開展活動已經是第6個年頭，這也是我們第6年組織秋收活動啦，本次【生態小農夫】課程安排的是最有秋收氣息的收割水稻。

孩子們從自然名開始，打開自己，接納別人，認識新的朋友。而家長們也借由自然名，跟孩子有了新的聯結，也更平等地在自然中一起學習。

大家熱火朝天地收割水稻

開始干活，安全是最重要的，悠悠導師細心地講解安全規則三，教大家如何使用鐮刀，如何觀察周邊的環境，確定安全，如何和工具一起相處，正確動作是什么樣的，哪些是危險動作不能做。我們借由安全規則的建立，讓孩子建立安全意識的同時，也學會如何照顧自己，照顧身邊的其他人。

面對一整片金燦燦的水稻田，從沒有干過農活的孩子們還是一臉懵。專業的農場主就親自示范，孩子們看過一遍之后，信心十足，馬上開干起來。孩子們賣力，家長們也被這股熱情帶動起來，紛紛加入收割的隊列。

孩子們第一次知道，原來大米是這樣生活在田地里的，原來水稻很柔韌，原來鐮刀上的鋸齒是向水稻（草）葉子上的鋸齒學習而設計的。孩子們一彎腰，就被稻穗沒過了腦袋，只聞稻草的細碎聲，不見其人影。

太陽公公當日照，開干沒有多久，孩子們都頂著紅彤彤的臉蛋，額頭上去冒出汗水來，還好久經稻場的悠悠導師一再提醒大家要隨身帶上水杯，喝上幾口清甜的水，孩子們馬上又彎腰開始干活，而家長們已經體力透支，開始了稻田時尚片、親子片的拍攝。

神奇的是最后發現大家一起割出了一個稻田迷宮。最后，我們在美麗的稻田迷宮里拍下了活動合照。

稻谷割完了之后，要怎么變成大米呢？一起來給谷粒脫穗吧，孩子們站在各自的位置，協助完成脫穗的過程。農場主站在幾個大型老農具前，和大家科普糙米和精米的區別，稻谷不同部位的營養價值，我們現在吃的大米是哪個部分。孩子們聽得懵懂，家長們興致勃勃地討論起來，紛紛向農場主請教。

美味的生態食材午餐之后，我們一起磨起了豆漿，不僅考驗著孩子們的體力，也考驗著孩子們的耐心。聞著黃豆的清香味，孩子們的體力也消耗得差不多，紛紛表示肚子又餓了。終于喝上自己親手磨的豆漿后，忍不住一飲而盡。

我們還用自己磨出來的豆漿做成的豆腐花，做了4塊豆腐，大家就把這塊親手做的豆腐帶回家了。

孩子們有著天然對割水稻的喜歡，擁有勞作帶來的成就感，雖然辛苦卻也是喜悅的，還能在導師的引導下，很好地進行團隊協作。

我們一直認為好的教育不是知識性單一輸入的，而是給予孩子一個適當的空間，提供一個給他直接體驗的流程，他會在整個過程中去獲得信息，也會在與別人的碰撞中得到更多自主探索的思考。

秋收課程【生態小農夫】在這兩個周末繼續開展，上午收割水稻，下午磨豆漿、點豆腐。

秋收回顧 | 生態小農夫首次收割水稻，磨豆漿做豆腐